Barbecue pannen en schalen
Een complete barbecue gaat verder dan alleen vlees. Met handige barbecue pannen en schalen verbreed jij de mogelijkheden. De gietijzeren stoofpotten zijn ongekend populair bij winterbarbecues. Verwen je gasten met botermals stoofvlees in combinatie met Hollandse kost. Gebruik schalen voor gratin, stampotschotels of heerlijke warme toetjes. Ben jij op zoek naar een barbecue pan of schaal? Bekijk hieronder ons assortiment:
Voordelen van barbecue pannen en schalen
Gietijzeren pannen zijn al jarenlang populair bij chef-koks, maar nu worden ze ook steeds populairder op de barbecue. Barbecue pannen en schalen zijn namelijk ideaal op meerdere punten. Wij zetten de voordelen voor jou op een rij:
- Vlees, vis en groenten kan niet tussen de roosters vallen;
- Kleine gerechten zijn makkelijk te serveren;
- Pannen en schalen verdelen de warmte gelijkmatig, waardoor de gerechten ook gelijkmatig gegaard worden;
- Pannen en schalen zijn veelzijdig en kunnen voor veel verschillende gerechten gebruikt worden. Van het grillen van groenten tot het bakken van pannenkoeken en het bereiden van een lekker stoofpotje;
- Sappen die verloren gaan, worden in de pan vastgehouden en kunnen weer opnieuw opgenomen worden. Hierdoor ontstaat een diepere smaak.
- De pannen en schalen beschikken vaak over een antiaanbaklaag, waardoor de gerechten niet aan de pan blijven plakken.
Wat moet ik doen voordat ik de barbecue pannen en schalen kan gebruiken?
Het wordt aangeraden om de gietijzeren pannen en schalen in te branden voordat je hem de eerste keer gebruikt. Dit creëert namelijk een antiaanbaklaag die voorkomt dat eten aan de pan of schaal blijft plakken. Dit kun je doen op de volgende manier:
- Verwarm de pan of schaal tussen de 150 en 170 graden;
- Giet er een beetje olie in en smeer het uit. Vergeet hierbij de deksel en de buitenkant niet;
- Verhit de pan voor 20 minuten op ongeveer 200 graden en zorg ervoor dat de olie in de pan trekt;
- Laat de pan afkoelen, veeg hem schoon en daarna is hij klaar voor gebruik.
Hoe maak ik mijn barbecue pannen en schalen schoon?
Maak de barbecue pannen en schalen nooit schoon met afwasmiddel. Dit beschadigt namelijk de antiaanbaklaag. Daarnaast zijn de meeste barbecue pannen en schalen niet vaatwasserbestendig. Maak hem in plaats daarvan schoon met een borstel en warm water. Het is wel belangrijk om de pannen en schalen daarna goed af te drogen. Zet hem eventueel nog even op het fornuis, zodat de laatste druppels water ook verdampen.
Welke soorten pannen en schalen zijn er?
Bij bbqkopen.nl bieden wij een breed assortiment aan barbecue pannen en schalen van hoogstaande barbecuemerken aan. Zo hebben wij verschillende koekenpannen, wokpannen, ovenschalen en dutch ovens van Weber, Napoleon, Grill Guru en Boretti in het assortiment. Wij bieden zelfs een taartvorm aan, zodat je ook warme nagerechten op de barbecue klaar kunt maken. Al deze pannen en schalen liggen in onze showroom in GroenRijk Tilburg. Hier staan onze specialisten ook voor jou klaar om vragen te beantwoorden of om je van advies te voorzien.