• Eigen showroom, 7 dagen  per week geopend
  • Installatie  service mogelijk
  • Gratis verzending  vanaf €30
  • Eigen bezorgservice  beoordeeld met een 10!
  • Tot 25% korting  op de adviesprijs

Nieuwe demo dagen bekend voor 2024! - Meer info
Showroom 7 dagen per week geopend - Bekijk openingstijden

Reuzengarnalen op cederhout met peterselie

Reuzengarnalen op cederhout met peterselie

IngrediëntenReuzengarnalen recept

  • 24 reuzengarnalen
  • 40 gram platte peterselie
  • 2 citroenen, geraspte schil
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • chilivlokken naar smaak
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak

Speciale accessoires

  • Weber cederhouten rookplank

Bereiding

 

IN DE KEUKEN:
1. Laat de plank ongeveer een uur in water liggen.
2. Pel de garnalen, maar laat de staart zitten.
3. Hak de peterselie fijn en meng hem met de geraspte citroenschil, knoflook en chilivlokken.
4. Doe er 3 eetlepels olijfolie bij en breng het mengsel op smaak met peper en zout.
5. Roer de garnalen door het mengsel en zorg ervoor dat ze volledig mee bedekt worden.

BIJ DE BARBECUE:
1. Bereid de barbecue voor op directe en indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 180 °C. Gebruik je een houtskoolbarbecue van 57 cm doorsnede, dan heb je een halve brikettenstarter met aangestoken Weber briketten nodig.
2. Laat de plank afdruipen en leg hem daarna boven de directe hitte.
3. Zodra de plank begint te kraken en walmen, draait u hem om en legt u hem boven de indirecte hitte.
4. Verdeel de garnalen over de plank.
5. Laat ze zo'n 15 minuten boven indirecte hitte garen of totdat de kerntemperatuur rond de 58 °C ligt.
6. Neem de twee geraspte citroenen, snijd ze doormidden, besprenkel ze met olijfolie en zeg ze met de gesneden kant naar beneden op de barbecue totdat ze mooie grillstrepen hebben. 
7. Dien de citroenen met de garnalen op.

Bezoek de webshop

Kijk ook eens naar de volgende berichten:

Gekruide kalkoenborst

Dit recept voor gekruide kalkoenborst staat garant voor een gezellige en afwisselende barbecue-avond. Dit hoofdgerecht is zeker leuk om een keer uit te proberen. Je zult gegarandeerd genieten!

Lees meer...
Visspiesen met garnalen & inktvis

Ben je op zoek naar een lekker visgerecht voor op de barbecue? Maak dan eens deze heerlijke visspiesen met garnalen en inktvis en verras jouw familie of vrienden met een overheerlijk gerecht, direct van de barbecue. Zet ‘m maar vast aan!

Lees meer...
Weber-barbecue

Ben jij een échte barbecuefanaat? Neem dan zeker een kijkje in onze nieuwe collectie van Weber, vol met kwalitatief hoogstaande barbecues en accessoires. Zo organiseer jij een onvergetelijke barbecue voor familie en vrienden en serveer je gerechten waar iedereen keer op keer versteld van zal staan! Lees snel verder en ontdek de nieuwe collectie.

Lees meer...